Livros especializados em gastronomia
Confira os principais lançamentos em livros especializados no universo gourmet. Conhecer – Amar – Cozinhar…
Notícias
Comida de rua é fundamental para Atala
Direto de Nova York, o chef Alex Atala, eleito uma das 100 pessoas mais influentes…
Artigo: O sentido da pesquisa em culinária
Por Carlos Alberto Doria Seja de onde for que se parta, a pesquisa é…
A chef-estrela Nigella cai de amores pela coxinha de galinha
Nigella Lawson esteve em São Paulo para lançar seu livro, ‘Na Cozinha com Nigella’. A chefe tem…
Fashion Chef inova em roupas para o mundo gourmet
A Fashion Chef, empresa já estabelecida e posicionada no mercado por projetar e confeccionar peças…
Chef que presta consultoria não tem vínculo de emprego
Em decisão unânime, os desembargadores da 13ª Turma do Tribunal Regional do Trabalho de São…
Eleita a “Melhor Chef Mulher do Mundo”
Nadia Santini, considerada a rainha da cozinha italiana, foi escolhida para receber o prêmio Veuve…
Concurso “Melhor Companheiro Cozinheiro”
O Grupo UNIASSELVI/FAMEBLU realiza o 1º Concurso de Gastronomia “Melhor Companheiro Cozinheiro – MCC”, que…
Dicas para o arroz soltinho
O arroz está presente em receitas do mundo inteiro. Na Itália, vira logo risoto ;…
Ovo de Páscoa e o chocolate brasileiro
O chocolate nasce a partir da mistura do líquor e da manteiga de cacau, ambas…