Aventuras Gastronômicas

Uma parada no Chopp Time

Sexta-feira,19 de fevereiro de 2010

Por: Ana Márcia

Tempo para tudo. O Chopp Time é um daqueles lugares que faz você sentir vontade de dizer, que há tempo para um chopp, beliscar uma variedade de petiscos, comer uma pizza, sanduiches elaborados e saladas especiais. Se acha pouco, o local está aberto para o almoço da sexta-feira ao domingo e para o jantar, diariamente, com um cardápio elaborado especialmente para satisfazer a todos os paladares.

O charme das instalações fica por conta do pé direito alto do prédio, quase uma sensação de templo. O salão bem climatizado é um alívio para os dias quentes de verão. Ainda conta com terraço aprazível e amplo estacionamento.

O chopp é o carro chef das bebidas frias tem: escuro, fantástico, claro e ferrugem (R$ 3,50). Fui de claro. Quer mais? Cerveja Bohemia (R $3,90), para o gourmetido Marc, sucos naturais (R$2,90), coquetéis, caipirinha. A caipiroska de fruta vermelha com vodka (R$9,50), foi a pedida da gourmetida girl Deise Alencar.

Ponta pé inicial foi dado: torradinhas com queijo parmesão e ervas.

Para animar os comensais bolinho de bacalhau. Os famosos croquetes estavam bem sequinhos temperados com salsinha. Comi um, dois, três...

No cardápio mais de 30 sugestões de peticos e entradinhas de deixar água na boca e as porções são bem servidas. Tem rosbife com cream cheese (R$ 18,70), pasteizinhos paulista (R$ 12,90), tabuas de frios, mini brochette de camarão na manteiga (R$ 22,90).

Por falar em camarão não resisto à tentação. Psiu! Por favor, camarão ao vapor (R$20,90).

No prato, quatrocentos gramas de camarão rosa bem limpos no ponto de cozimento ideal, delicadamente temperados com sal e perfumados com limão. Não era precisa de mais nada, além da chuvinha de salsinha por cima. Penso que foram os melhores camarões no vapor que já comi na cidade.

No almoço a partir da sexta-feira, a casa tem inovado com festival de pratos diferentes, o desta semana foi o festival de cordeiro. A sugestão é um prato executivo e as opções são o carré grelhado e acebolado com arroz de castanha; costelinhas grelhadas ao mel de engenho com macaxeira frita; arroz de lentilha com lascas de cordeiro e macaxeira frita, todos por (R$ 21,90).

Depois de provar todos estes petiscos só me deu vontade de uma salada césar. O gourmetido Marc foi de costelinhas grelhadas. A salada com folhas selecionadas estava ao gosto, o molho apenas perfumou e realçou o sabor.

O prato das costelinhas foi compartilhado. A carne tinha o corte perfeito, ótima sugestão para acompanhar uma rodada de chopp. Porém, ao gosto da gourmetida, o mel de engenho roubou o sabor peculiar da carne, estava doce demais.

Do lado, a gourmetida girl pediu peixe a belle meuniére. Veio um fresco filé de badejo grelhado com molho de camarão e alcaparras, aspargos ao natural, legumes na manteiga e arroz branco (R$ 25,90). Dei uma beliscada e estava tudo saboroso, adoro comida saudável.

Também dei umas garfadas no apetitoso arroz com lentilhas e lascas de cordeiro acompanhado de macaxeira frita (R$ 21,90).

Por fim, a sobremesa petit gauteu. Tinha morango em pedaços e aquela calda que é uma loucura (R$8,90).

No Chopp Time o atendimento é bem cordial e os preços são razoáveis considerando que as porções são bem servidas.

O lugar tem a frente os irmãos Delano e Diego Tavares e Fátima Barros. A cozinha trás a experiência do chef carioca Cosme Clemente que trabalhou oito anos na Embaixada do Brasil em Washington.

Como há tempo para tudo, sigo correndo para colocar o tênis e fazer aquela caminhada em Tambaú, necessária depois de toda essa comilança. Eita!

Chopp Time

Av. Argemiro de Figueiredo, 3835

Telefone: (83) 3245-9905

Segunda a quinta-feira das 17h à 00:00h

Sexta a domingo 12h às 2h.

Feijoada aos sábados.