Dicas Gourmet - Notícias
Chef Carlos Ribeiro assina jantar em Londres
15/09/2010
Divulgação
Regent's College, a maior faculdade privada de administração de empresas de Londres, lança o Fórum de Eventos em Setembro.
A conferência, que será realizada entre os dias 16 a 18 de setembro para profissionais e estudantes de diversos países, incluindo o Brasil, tem como objetivo a promoção da carreira de gerente de eventos através de palestras, oficinas, visitas a pontos turísticos e a centros de eventos da cidade.
O Regent's College, que no Brasil tem parceria com a Faculdade Getúlio Vargas, convidou o chef Carlos Ribeiro do restaurante Na Cozinha para representar a culinária Brasileira. Carlos Ribeiro tem seu nome conhecido no México, Japão,Espanha, Costa Rica e Porto Rico e fará sua estreia no Reino Unido cozinhando pratos típicos para convidados e representantes da mídia na Leiths School of Cookery.
O evento, organizado por alunos e professores do curso de eventos, tem como co-patrocinadores o Clube de futebol Fulham e busca arrecadar fundos para a associação de caridade Macmillan Cancer Support com o apoio de mais de 15 empresas da área de eventos, incluindo famosas entidades como a rede de lojas Marks & Spencer, associações profissionais como a Meeting Professionals International (MPI) e o Museu de cera Madamme Toussauds, entre outras.
O evento acontecerá entre os dias 16 e 18 de setembro em Londres. Maiores informações poderão ser obtidas através do site www.rceventsforum.com
O Hilton London Metropole Hotel sediará o Fórum de Gala Dinner, com os leilões, sorteios prêmios, música e entretenimento para levantar fundos para a Macmillan Cancer Support , a caridade do Fórum do ano.
O Hilton London Metropole Hotel sediará o Fórum de Gala Dinner, com os leilões, sorteios prêmios, música e entretenimento para levantar fundos para a Macmillan Cancer Support , a caridade do Fórum do ano.
Na mesma oportunidade o chef Carlos Ribeiro fará duas apresentações de cozinha brasileira na loja de departamento IKEA United Kingdom e um jantar de Gala no Hilton London Metropole Hotel de Londres com o seguinte menu do Chef Carlos Ribeiro:
Couvert: Pães Foccacia de Dendê, Pão de agrião, Tapioca e Broa de Milho Manteiga e Queijo de Coalho.
Entrada: Sopa creme de inhame com carne seca desfiada
Prato Principal: Picadinho a Brasileira - Picadinho na ponta de faca, salada vinagrete, dois pastéis de carne, farofa de cebola queimada, arroz e feijão.
Sobremesa:Pudim de Café.
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