Eu Provei

O "Eu Provei" é o espaço onde você leitor pode participar dos Gourmetidos. Preencha o formulário abaixo contando a sua sua experiencia gastronômica e envie para publicação no site! Sua aventura gastronômica pode aparecer aqui!

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Experiência Gastronômica:

 

marineide - 17/12/2011 17:14

macarrão , uma lata de sardinha , um maço de rúcula ,massa pronta escorrida, alho e cebola fritos,colóca-se a sardinha escorrida o óleo e a rúcula cortada em pedacinhos junto com um tomate tbm picadinho serve-se em seguida . além de bonito o visual e gostoso . obg

Juliana Emília - 25/10/2011 15:16

Famoso por sua tradicional feijoada, prova disso é a fila na calçada nos fins de semana , o Bar do Mineiro, em Santa Teresa, agrega tudo em um único lugar, boas companhias, bons petiscos e cerveja sempre gelada. O lugar é nostálgico...na verdade o Bairro de Santa Teresa também. Valeu a pena tudo, a chegada de bondinho, o clima do lugar e ao final a vontade de voltar outras vezes.

renata assis nunes benevides - 11/10/2011 06:28

20 anos de práticas domésticas e entre amigos.

Miriam Gomes de Medeiros - 04/10/2011 22:58

Bom dia, Márcia e Mayra. Fiquei muito feliz de ver a matéria sobre a feira de Jaguaribe. Já morei no bairro e ia todas as quartas-feira com a minha mãe. Posteriormente passei a frequentá-la, as vezes com os filhos, as vezes sozinha. Reconheci muitas pessoas que foram citadas na matéria. Senti falta apenas dos meninos que tomam conta dos carros e agasalham as feiras, como é o caso de Dinho. Um rapaz muito atencioso. Meus parabéns pela matéria.

Regina Brito - 12/09/2011 23:21

Quando vou a João Pessoa não posso deixar de ir ao Villa São Paulo. Lá tem uma variedade de pratos e petiscos que vão além do paladar...bolinhos, pasteis e filés que só de lembrar dá água na boca!!! E, tem mais, se tiver em dúvida do que beber, peça um chopp. É sempre bem gelado!!!

sergio murilo - 10/09/2011 09:43

Sou de Recife e sempre que quero um lugar diferente pra se divertir pego a nova BR101 e vou direto pra João Pessoa. O endereço certo de comer um bom petisco, tomas uma cerveja impecável e ouvir uma boa música, além de gente bonita e um atendimento diferenciado e no Villa São Paulo. Todos os petiscos são bons, uma boa dica é o Filé ao molho de queijo do reino com fritas com o pão caseiro. Todos os pratos são generosos, para provar outras opções vá com alguns amigos. Recife merece uma franquia desse bar....

TARCÍSIO - 19/08/2011 15:17

Ana, tive a oportunidade de conhecer o PALM CLUB em Cabo Branco, é uma espetacular dica, pois os pratos são saborosos, em especial, AS COXINHAS DE FRANGO A BARBECUE , DE OUTRO MUNDO! VALE A PENA CONFERIR! ZAGMA (A MAGA) É DEZ , MUITO GENTIL !

Iramirton Pereira de Moura - 26/07/2011 22:38

Bacalhau a moda do gourmetido!

Sílvia Abrahão - 13/07/2011 19:47

Descobri, no restaurante Katana, uma das melhores sobremesas da cidade. Chama-se também Katana, e é o carro-chefe da casa. Deliciosa massa folheada ao creme; mais do que aprovada.

Ines Cavalcante - 07/07/2011 06:38

Essa semana executei uma das receitas ganhadoras da promoção São Braz, o Petit Braz! Que sobremesa maravilhosa! Agradou a todos aqui em casa.

Jennifer Oliveira - 19/06/2011 09:33

Quero agradecer ao Gourmetidos por ter criado a promoção dos dias dos namorados, a qual eu tive o privilégio de ser contemplada. Agradeço também à Ana, por sua simpatia, atenção. Ontem fui jantar no Restaurante Katana e fui muito bem atendida, a refeição estava deliciosa! Provei um espaguete à bolonhesa, ao queijo, e mais oito ingredientes. E, para fechar com chave de ouro, provei uma maravilhosa torta alemã! Agradeço a oportunidade! :)

Eulália Ramos - 08/06/2011 12:35

Com a chegada das festas juninas aumenta o fluxo de comidas de milho por todo nordeste. é canjica, pamonha, munguzá, milho cozido, assado, é uma beleza só! Eu provei a pamonha e a canjiquinha da Padaria Bonfim e aprovei! Boa opção pra quem não tem tempo de fazer essas delicias!

Brenia Brito - 01/05/2011 13:19

Já que é massa o que vamos comer no próximo dia das mães, aqui vai uma receita maravilhosa e simples de fazer, MACARRÃO CREMOSO DELLAMAMMMA. INGREDIENTES PARA 6 PESSOAS 1 pacote de ninho della mamma 1 lata de molho de tomate (quanto mais temperado melhor) 2 Vidros de requeijão 1 Caldo de carne Mussarela Tomate MODO DE FAZER Coloque 1 litro de água com 1 tablete de caldo de carne para fever; Acenda o forno Numa travessa coloque todo o molho de tomate; Espalhe os ninhos de massa dellamamma; Em cima de cada ninho uma colher de requeijão e uma rodela de tomate; Em cima de tudo forre com bastante mussarela e por último regue com a água fervendo. Coloque no forno que a esta altura já se encontra aquecido e deixe por uns 50 minutos. Voce vai comer de joelhos!

Marcone Tenorio da Silva - 21/04/2011 22:13

Na UFPB campus João pessoa-PB você vai encontrar o melhor Filé de peixe com legumes, na composiçao do prato tem abobrinha, vargem, cenoura, batata, beterraba, tomate seco e um creme delicioso tudo em estilo classico o sabor e o visual, fica localizado na cantina da Nanci na praça da alegria no setor do CCHLA, vale apenas conferir e a qualidade fica por conta da Cia. Buffet comida 100% caseira.Fui lá provei e aprovei.

LINDA SUSAN DE ALMEIDA ARAUJO - 15/03/2011 15:27

O meu, Spaguetti à La Linda! tem história e estórias! è uma delícia! Tá no site da Ana Maria Braga. Bjs soteropolitanos sucesso!

ana maria - 24/02/2011 14:37

Me empolgo e lembro da infância, quando vou ao Bairro de Jaguaribe, para devorar um cachorro quente com caldo de cana.

Fernanda Rodrigues - 16/02/2011 12:39

Tenho que compartilhar essa experiência com vc´s, foi no restaurante OMBAK na cidade de Sagi- RN. Lá nos serviram uma Caldeirada de camarão, peixe, ostra e patola de carangueijo...eles falaram que servia 4 pessoas, + na nossa opnião serve fácil, fácil 6 ou 7 pessoass...uma deliciaaa... Bjuxx!

Fabíola - 27/01/2011 14:33

Minha experiência gastronômica foi no QuintalRestô, que é chefiado por Marcela Araújo e Filipe Pessoa. Um restaurante aconchegante e inédito em João Pessoa. Comida personalizada, pratos maravilhosos e atendimento sem comentários. Fica em Manaíra e o site é www.quintalresto.blogspot.com

Walkyria Nunes - 26/01/2011 11:34

Olá Ana, gosto de acompanhar suas aventuras gastronômicas, pois também gosto de experimentar sabores e lugares diferentes, principalmente porque a gente fica sabendo através de vc os lugares e o mais importante o preço, o que não somos surpreendidas com o valor da conta após a refeição, já se vai sabendo mais ou menos os preços. Nas suas andanças , não deixe de visitar o resaurante PARAÌSO ECOLÒGICO na Barra de Cunhaú - RN, lá tem Ostras fresquinhas e vc ainda assiste a um garoto mergulhar e pega-las no fundo do rio. O restaurante fica em uma área que tem rio e mar e tem sempre peixe fresquinho,pescado na hora, ostras e goiamum, vale a pena conferir.

Marcelo Jardelino - 06/01/2011 18:20

Depois de um tempo,voltei ao Maison Savoir,e o ambiente continua impecavel,merece uma visita

Ademar Bispo da Silva - 14/12/2010 18:17

Estivemos no Hotel Fazenda Pai Mateus e saboreamos uma carne de sol assada excelente. Aproveitamos para conhecer o Lajedo Pai Mateus.

Karoline Zilah - 25/11/2010 09:35

Por falar em Campina Grande, estou em constante aventura gastronômica na cidade. Não posso deixar de registrar a famosa carne de sol com nata do Bar do Cuscuz. Uma refeição de fazer lamber os dedos.

Cláudia Medeiros - 22/11/2010 14:31

Estive em Campina Grande e tive a excelente oportunidade de ir ao La Suissa. Um lugar divino seja pela música, pelo serviço, pela comida ou pela decoração em demasia aconchegante. sugiro a qualquer pessoa que ao visitar Campina Grande, não pode deixar de visita. É simplemente perfeito!

Gustavo Rios - 14/10/2010 17:06

Oi Ana, Tudo bem ? Faz algum tempo fiz um comentário no post \"Praia da Penha: o lugar das melhores peixarias\". Fui em dois locais recomendados por você: O Bar do Sumé (adorei o ensopado de caranguejo) e o Mangai (tapioca molhada), uma maravilha.....Quando voltar a querida João Pessoa, eu minha esposa (Jú) vamos conhecer a Residência do Mário. Mais, quero demonstrar minha admiração pelo site \"Gourmetidos\". Eu tenho um pequeno blog de gastronomia (www.santhagula.blogspot.com). Quando vier a Pernambuco, não deixe conhecer a Casa de Noca - onde temos a melhor \"Macaxeira do Mundo\", no meu blog têm umas dicas de sobre Noca e outras cositas. Abraços Gustavo Rios

Toddy Holland - 09/10/2010 17:53

Fui no Terraço Brasil e provei o Petit Gateau de lá. É show. Vale a pena.

daisy - 25/09/2010 22:09

Sou palestrante da Microsoft e por isso costumo viajar muito. Nessas minhas idas e vindas resolvi embarcar na moda do brigadeiro e experimenta-los...paguei pra ver. Em SP visitei a Brigaderia, Maria Brigadeiro e Brigadeiro Doceria. Na Brigaderia me decepcionei, visual impecávelatendimento legal,mas qualidade a desejar. Os docinhos não tem uma textura legal e na maioria são de base de massa de brigadeiro ao leite coberto de qualquer outro produto, como pistache. Só salvo o de limão. Na Maria Brigadeiro o esquema é diferente, o caixa,um rapaz pra lá de apressado, faz as vezes de atendente, e beira a breguice você ser atendido por um homem engravatdo para comprar brigadeiros. Acredito que quando era a Juliana quem fazia os brigadeiros eles eram melhores, pois a txtura varia demais, comprei um ao leite que colou na forminha, um de limão siciliano que não tinha gosto de limão nenhum, só o de vinho do porto que era divino. Os brigadeiros de colher eram meia boca, o ao leite e o meio amargo eram exatamnete iguais, mas o de pistache e avelã são maravilhosos. Na Brigaderia Doceria fiquei maravilhada...tudo perfeito, sabores incríveis. No ES visitei a I love cup cake, cup cakes de tirar o chapéu, principalmente o de Nutella, mas brigadeiros medianos. no RJ visitei o atelier do as coisas de Alice e encomendei brigadeiros da Sweet Dreams, na primeira, cup cakes muito bons, mousses de abandonar qualquer dieta e brigadeiros incríveis. A textura cremosa do benditonão me deixou comer só dois ou três e sai de lá com uma caixa de 20 maravilhosos brigadeiros. Vale muito a pena. Os brigadeiros da sweet Dreams são jóias em tempos em que a fama falam mais alto que a qualidade...também valem muito a pena. Bom, eu provei e amei, vale a pena se arriscar no mundo doce dos brigadeiros da moda. Abraços, Daisy

MARIA AMÉLIA LIMA DE AZEVEDO - 14/09/2010 07:50

Tijolinhos Crocantes de Chocolate simplesmente perfeito.... fácil de fazer e muito gostoso!! :D Obrigado Ana pelas receitas maravilhosas que você ensina. Beijoss Maria Amélia

Thibério Barbosa Rodrigues de Melo - 13/09/2010 16:54

Eu fui na Picanha do Bastos e provei o excelente churrasco servido no local.

TARCÍSIO - 13/09/2010 14:37

Ana, Sem medo de errar dou a seguinte dica: O MELHOR PEIXE INTEIRO FRITO daqui, é o da PALHA VIP , na praia do Poço. Aliás, é um restaurante de primeira qualidade, onde todos os pratos servidos são deliciosos, VALE A PENA CONFERIR!

Vinicio Lira - 12/09/2010 20:35

Acabei de chegar do Temaki a Vila, onde provei um gostoso temaki de salmom com kani e creme cheese. O ambiente é agradável e o atendimento competente.

LINDA SUSAN DE ALMEIDA ARAUJO - 12/09/2010 13:01

Alomocei no Ville Santé da última vez que estive em Jampa, delicioso e nutricionalmente equilibrado. É um lugar para se encontrar grandes e caros amigos. Adorei vou almoçar lá de novo qdo for em outubro. abçs. ana

Ana Márcia - 16/08/2010 11:01

Neste domingo almoçamos na bucólica Residência do Mário em Cabeledelo. Um lugar impar: flores, jambeiros, areia da praia e bom antedimento. Degustamos frutos do mar e um maravilhoso coelho. Lá, só é proibido beijar. Imperdível!!

Confira nossa reportagem antiga http://www.gourmetidos.com.br/site/blog_detalhes/61,residencia-do-mario--tem-patolas-de-caranguejo-mas-e-proibido-beijar-

ROSTAND BARROS - 21/07/2010 09:54

Gosto muito do Picuí Praia de Manaíra, ambiente gostoso e um cardápio bastante variado. No sábado tem roda de samba super animada.

Larissa - 12/07/2010 10:22

Um ambiente legal pra conversar e uma pizza que é show. Eu provei o lanche na Fina Fatia e aprovei! Tem cardápio online em: http://www.finafatia.com/

Washington - 14/06/2010 21:00

Sou amigo de Sarah e visito sempre seu site! Tem receitas muito gostosas. Adorei a criatividade. Parabéns pela organização! Continue assim!

Juliana Emília - 02/06/2010 21:03

Comemorei o aniversário no Veneza, nos bancários. Opções para quem quer comer uma boa pizza, um bom tira gosto e tomar aquela cerveja gelada.

Juliana Emília - 02/06/2010 20:53

Ambiente agradável e petiscos saborosos, ótimo para se encontrar com os amigos, o Bessa Brasil fica na via litorânea do Bessa.

Larissa - 02/06/2010 15:18

Uma pizza diferente, essa foi a intenção ao fazer o pedido no Cone Pizza, no Shopping Manaíra. Recheio farto e possibilidade de comer bem pagando pouco. Aprovado!

Roberto Monte - 07/05/2010 16:11

Tive recentemente na nova sede do Degustar e me impressionei! A comida estava maravilhosa e o ambiente ficou deslumbrante. Com certeza é o ambiente mais bonito da cidade.

Ticiano Rocha - 05/02/2010 23:40

Simplicidade e requinte existem em conjunto. A Casa Lusitana é um ótimo lugar para se deliciar com a cozinha Portuguesa. Fica na esquina da Av. Pombal e Av. Jacinto Dantas. Foi aniversário da minha mãe e jantamos um Bacalhau à Braz e um Camarão do Chef. Todos ótimos, mas o que de melhor posso dizer é para ir provar por si mesmo.

Romulo Lins - 02/01/2010 11:25

Feliz Ano Novo!

Tive a oportunidade de me deliciar com o melhor sanduíche de mortadela de São Paulo, no Hocca Bar, no Mercado Municipal.

Sandro Alex Dutra de Lima - 25/12/2009 21:21

Gosto de preparar  receitas, preparei a de Huguinho e ficou uma dedlicía.Preparei a peteka e não ficou muito boa pois desmanchava ao fritar e tive que colocar mais farinha de trigo e não ficou lá essas coisas não. Parabens pelas informações gastronômicas.

Fernanda Barbosa Francellino - 28/11/2009 19:56

o que de melhor clovis junior faz é cabeça de galo! garanto que é melhor do que a fava! façam o teste e não terá reclamação!

Paulo Brito - 10/11/2009 12:14

Alô Aninha, estou impressionado com seu talento e desenvoltura. Gostaria de saber de você qual a melhor casa de bacalhau de João Pessoa. Provei algumas e somente uma me agradou em 90% foi a A.d.A. (bacalhau ao murro)

Tenho uma receita simples demais com filé que é uma gostosura. Se interessar posso enviar. De tão simples se torna gostosíssima.

Forte abraço,
Paulo Brito

 

 

Carlito Borrô Lopes - 10/11/2009 10:29

Ana querida, adoro os seus programas e sempre estou aprimorando as minhas receitas com as dicas dos goumertidos. Beijos

Socorro Formiga - 03/11/2009 16:00

Olá Ana,

Eu provei e gosto muito desta salada de bacalhau da Iraê.Que bom que atravez do seu programa outras pessoas poderá provar e aprovar está receita.

Parabéns pela iniciatiava do programa.

É Mais ou menos um Estrelas da Paraíba?

bjs,

Socorro

 

Humberto Lucena Jr - 30/10/2009 23:20

Adorei ver minha querida irmã, Iraê Lucena, aqui no site do "Gourmetidos", Ana. Ela já havia me mostrado, aqui em Brasília, o vídeo de sua visita em casa de Renata Arruda, amiga querida de muitos anos!! Estou aguardando agora o vídeo de sua ida a casa de Iraê. O making off ficou muito legal!!

Parabéns para vc e toda a sua equipe.

Abraços,

Humberto Lucena Júnior

 

Vanessa de Melo - 14/10/2009 12:20

Olá Ana!!!Saudades! Eu provei e aprovei o sabor e o tempero do seu site! Cada dia melhor!!!Parece comida da vovó, nada que o amor com que se faz e a experiência do tempo não melhore nosso paladar e o modo de fazer!

Preciso conversar com vc!Tudo de bom!

Beijos!

Karoline Zilah - 06/08/2009 05:58

Por recomendação do Gourmetidos, visitei a pizzaria Capitão Farinha, em Jaguaribe, e adorei a experiência. Achei muito bem-vinda a ideia de abrir um restaurante naquele bairro como uma opção de lazer fora do circuito da orla de João Pessoa, que já está se tornando cansativa.

Com relação ao cardápio, adorei em especial a pizza Tentação, com creme de maçã, fatias de maçã e canela! É de dar água na boca!

LINDA SUSAN DE ALMEIDA ARAÚJO - 06/07/2009 22:58

A foto da feijoada do Vavá que degustei em Recife.

LINDA SUSAN DE ALMEIDA ARAÚJO - 06/07/2009 22:54

A Feijoada do Vavá em Recife, desde de 1959. Deliciosa!

Amigos pernambucanos me levaram lá para que eu pudesse degutar e dizer se a minha feijoada era melhor.Sou suspeita kkkkkkkkkkk.

Alguns turistas japoneses se deliciavam também!

 

 

Julia Flamingo - SP - 15/06/2009 15:30

Shige: autêntico restaurante japonês em São Paulo
Nada de comidas abrasileiradas, réplicas de objetos e cópia de costumes. Shingue é um autêntico restaurante japonês, localizado no bairro do Paraíso em São Paulo, que nada se esforça para ser um verdadeiro pedacinho do Japão. Um restaurante aconchegante e familiar, tem o ambiente descontraído com uma comida especial.
 Muitos dos freqüentadores são “isseis”, japoneses natos que vão trabalhar em outros países, que se encontram nesta casinha de esquina de dois andares entre as ruas Sampaio Viana e Oscar Porto. È muito interessante ouvir estes clientes conversando e lendo revistas em japonês e matando saudades do ambiente e comida japonesas.
Um dos pratos mais pedidos é o Bento, um box com vários tipos de comida, como sashimi, anchova grelhada, tempurá, guioza e sumono (pepino agridoce) acompanhado por Gohan (arroz japonês), missoshiru e tsukemono (legumes em conserva) por R$ 29,00

Shigue, Rua Doutor Sampaio Viana, 294         
Telefone: 3885-9606 (60 lugares)
             11h30-14h30/18h30-22h

 

eliane de fatima enedino - 23/05/2009 19:51

minha experiência foi num restaurante espanhol, não conhecia o cardapio e vi  um prato lindo com arroz e frutos do mar imaginei vou gostar deste risoto, me servi e quando fui pagar a atendente perguntou: a senhora só vai se servir de paeja,  o meu risoto tinha um nome tão estranho. O bom de tudo é que o prato era saborossimo e como sobremesa meu mico.

Tenille - 13/05/2009 13:33

Você está mesmo desvendando toda a gastronomia da capital paraibana. Parabéns!!! Fazia tempo que não escutava falar do L Atlantique e, pude ver que ele está cheio de novidades através do seu site. O que falta é visitar a casa de massas - Mediterrâneo. Sucesso!

Gabi - 18/04/2009 10:46

Ana,

Adorei saber da sua estréia na TV. Não perderei por nada. Toda a sorte do mundo! Bj grande.

Pablo Henriques - 22/03/2009 19:08

Maravilhosa a receita do Cuzcuz Paulista...fiz na casa de fazenda e todos se empapuçaram de comer, todo mundo adorou e deixou a cozinha com gosto de "quero mais".

Adoramos.

 

 

Sandra Paulo Neto - 22/03/2009 18:50

Ana Márcia, parabéns pelo site!

Feliz daquele que faz o que ama fazer! 

Lembro de nossa infância em Tambauzinho, dos nossos lanches e das  suas vitaminas super incrementadas. Aquelas receitas seriam ótimas pra garotada de hoje!

Voltando aos dias atuais. Adorei provar do seu bobo de camarão, lembras? Foi no ano passado em Camboinha. Agora entendo, vc já estava testando as receitas...hehehe...delicioso!!

Estarei sempre por aqui!

bjs

 

 

Mário Pereira - 15/03/2009 13:24

Oi Ana, Antes de tudo parabéns pelo site.Sou de Natal e a partir de hoje passo a me orientar pelo mesmo quando eu quiser comer bem em João Pessoa. Continue assim.

"Mediterrâneo": Ma che bello ristorante!

Provei de quase tudo. Também pudera, pratos e sobremesas soborosíssimos! Vejo-me na obrigação de voltar lá outras muitas vezes. Parabéns ao Chef Ricardo Lyra. Este sim, ainda vai dar  o que falar na gastronomia Joãopessoense.

Abraços, Mário Pereira, Natal (RN)  

GERMANO ROMERO - 10/03/2009 17:47

Ana, após sua dica fui ao Mediterrâneo e comprei umas massas. Realmente são muito saborosas e cuidadosamente preparadas pelo Ricardo Lyra. E o seu blog continua dando um show no visual e no conteúdo. Parabéns!

Gláucia Campos - 01/03/2009 20:58

oi amiga,

Hoje lembramos de vc. almoçamos no restaurante Divina Itália no baixo tambaú, bebemos um vinho português (dão) para combinar com o clima e comemos uma boa massa. Recomendamos. Beijão Gláucia e Mano Porpino

Julio Rique Neto - 28/02/2009 15:22

Querida Ana,

Estive no Mediterrâneo e provei “Gnocchi ao Molho de Queijo Gorgonzola”. Uma delicia! Para mim uma novidade aos tradicionais “Gnocchi ao molho de tomate” ou “Gnocchi ao Pesto”. Obrigado ao Cheff Ricardo Lyra por trazer para João Pessoa uma opção de qualidade. Abraço, Júlio.

cristina medeiros - 24/02/2009 11:46

Ana Márcia

Conheci hoje este site e, de cara, simpatizei com a proposta. Tanta coisa gostosa, muita criatividade e a oportunidade de também, nós leitores, podermos dar opinião. Sou uma paulistana que mora em Campo Grande (MS) e que, a partir de agora, pretende contribuir para a divulgação do que é bom. Parabéns pelo trabalho. Cris

Tenille Medeiros - 04/02/2009 22:27

Gostaria de parabenizá-la pelo site! Experimentei o maison Savoir e adorei!!! O Ceviche de Camarão é perfeito!! O ambiente é divino! Também conferí o Aroma comandado pelo chef Walter Ulysses e já pude notar a enorme diferença dos toques culinários dele. Achei maravilhoso!!!

Antonio Nepomuceno - 30/01/2009 02:03

Dois pontos sobre uma aventura gastronômica, um positivo e um negativo.

O positivo é o caldo de caranguejo do Golfinhos Bar do Bessa, localizado na Av. Argemiro de Figueiredo. É uma delícia. O ponto negativo, é o desrespeito do estabelecimento com a insistência em promover a poluição sonora nas noites, outrora tranquilas, do Bessa. O que está acontecendo é uma completa ousadia e falta de respeito ao poder público. Os moradores têm que conviver com a zoeira do Bar até altas horas da madrugada. O caldinho de caranguejo azedou. Empresário que não respeita o cidadão não merece crédito. Mas que o caldinho era gostoso, era.  Golfinhos Bar nunca mais!  Fiquei muito triste quando deixei o Bar e fui pegar o meu veículo. Dois moradores estavam se queixando que não conseguem mais dormir em paz nas suas residências. Como cidadão, que sou, me sinto na obrigação de apoiar a reivindicação dos dois moradores. Barulho não combina com bom gosto. Silêncio é sempre sinal de elegância.

linda susan - 28/01/2009 20:13

Alcatra com broto de feijão, feita pelo Chef Tony Nascimento,uma delícia!

Além de tudo,nutritiva e de baixo valor calórico.Uma novidade é que ele usou para refogar a carne,Missô! ficou o máximo!

Cristina Evelise - 17/01/2009 10:50

Ana, querida... Todos os comensais do nosso Bolo de Reis adoraram a matéria! Seu texto é ótimo, superdivertido e carinhoso. Esperamos por você no ano que vem, sinta-se desde já convidada -- quem sabe, não tira o anel, a moeda ou a fava?... Beijo grande, Cris

Erika - 15/01/2009 14:24

Olá Ana, gosto muito do seu espaço. Amo culinária, embora apenas faça o básico. Quero sugerir uma espécie de "quadro". Que tal dar dicas para noivos e recém-casados. Coisas práticas para quem ainda não tem muita experiência na cozinha?? Um abraço.

 

 

rita barroso - 05/01/2009 06:04

Cara Ana Márica

Minha mais recente experiência gastrônomica deu-se no novo restaurante Paris  Délice, aqui em joão pessoa. Comi um salmão ao gergelim com ratatouille e risoto de camarão com açafrão. Estava um delícia! o salmão no ponto certo, o risoto saborosíssimo e o ratatouille pra mim foi novidade, pois nunca havia comido. Ele é feito à base de beringela! fantástico. Gostaria de enviar a foto que tirei do falado prato, mas não sei como. agradeço o espaço e parabéns pelo site. abraços.

Carla Castro - 02/01/2009 01:05

Minha aventura gastronômica é sempre me sentir marcada por lembrar de lugares ao saborear pratos. Ana Márcia, muito sucesso com seu site gastronômico. Feliz Ano Novo para sua família, e como estudei com você e a minha mãe com a sua mãe, sempre lembro da casa de sua avó junto da Catedral, por isso sou orgulhosa da tradição da Paraíba, que sempre onde estamos no mundo temos notícias boas de paraibanos inteligentes e com boas idéias como você. Nunca esqueço os jogos de vôlei junto de sua casa no terreno do Espaço Cultural.
Depois de ter morado em Portugal, São Paulo e hoje em Brasília como webjornalista dos sites Exjure e JornalBrasil, indico um roteiro gastronômico do que sou apaixonada que é o Bacalhau, quando vou em João Pessoa saboreio Gomes de Sá na Adega do Alfredo, em novembro estive no interior de São Paulo em Santana de Parnaíba e gostei muito do Bacalhau Bandeirante servido com batatas, alho e brócolis num restaurante que funciona em um casarão colonial fazendo lembrar Portugal e o sabor do mar da Paraíba. Parabéns Ana Márcia. De Brasília Carla Castro com um abraço.

sana - 30/12/2008 00:57

oi  Ana,

Não poderia deixar de passar por aqui. Muito boas as dicas encontradas neste site.

FELIZ ANO NOVO!

 

Carolina Cabral - 19/12/2008 17:18

Ana Márcia, amei demais o seu site. Embora nunca tenha escutado esse termo "GOURMETIDOS" (amei esse nome) acho que me encontrei, certamente faço parte dessa turma, pois adoro conhecer espaços novos e experimentar sabores diferentes. Então, vou compartilhar com vocês uma das muitas experiências vivenciadas no último final de semana no Rio de Janeiro. A pretexto de assitir ao show de Madonna, que foi literalmente um ESPETÁCULO, embarquei rumo à cidade maravilhosa e aterrisei direto no restaurante "Aprazível" que fica no Bairro de Santa Tereza. A  subida até o restaurante, localizado no alto do morro, é uma delícia e você ainda é recompensada pela belíssima vista da Baia de Guanabara.  O restaurante em si, é uma grande surpresa, já que agrega um casarão e vários espaços alternativos distribuidos em vários pisos, todos super bem decorados. Mas vamos falar do que mais interessa, a comida.  Agora sim, é que vem o melhor, comida artesanal brasileira com um toque de cozinha francesa, um luxo! Como era o meu primeiro dia na cidade, resolvi não arriscar muito e pedi uma galinhada (risoto com frango à caipira e linguiça), saborosaaaaaa e para acompanhar vinho da casa. No mais, todo GOURMETIDO já sabe como é,  boa companhia, ótimos papos e uma noite toda para aproveitar. TIM TIM.  Depois eu conto sobre os outros dias.

Martinha - Lion - França - 19/12/2008 08:16

Aninha,

Parabéns minha amada irma, o seu site esta maravilhoso uma delicia navegar. Estou super orgulhosa de voçê! sucesso. te amo

Martinha

Isabella Monte - 17/12/2008 15:15

Eu estava presente na formatura de Chefs de Cozinha Internacional e provei de tudo um pouco, sem falar na peteca do chef Jackson Oliveira que é Uma delicia.

Rayner - 16/12/2008 12:42

Estive no Hotel Village em Campina Grande e gostei muito do Cafe da manhã. Variedade, qualidade, inclusive com os cafés especiais da São Braz, da linha Gourmet.

Chico Lero Brown - 04/12/2008 18:13

Olá Ana Márcia, tudo bem!! Lembra de mim??!! Estou passando aqui para te dar os parabéns pelo site, bela iniciativa. Estou feliz por vc. Sucesso cada vez mais!!. Bem, sei que seu site é bem granfino, só comida chique, mas vc poderia fazer algumas matérias sobre um tipo de comida que eu adoro que são os cachorros-quente, espetinhos, etc, etc, etc. Beijão, FUUIIIIIIIIIIII!!!!!!!! 

Roberta - 03/12/2008 14:21

Ana, parabéns pelo site ! Achei uma coisa de alto nivel e que faltava em João Pessoa. Ontem mesmo, não sabia onde ir almoçar com a familia e vim ao Gourmetidos para achar o local, acabamos indo ao Sagarana. Pensei ate em tirar fotos para te mandar, porém estava sem a câmera. A comida estava deliciosa. Desejo muito sucesso!

Vanessa de Melo - 03/12/2008 12:45

Minha experiência Gastronômica foi ser Chef do meu próprio pedido! Em um restaurante de Massas de João Pessoa. Vi o Chef preparando meu prato com todos os meus pedidos atendidos, sair quentinho e saboroso conforme minha solicitação. Foi como se eu fosse a Chef e ele meu auxiliar de cozinha! Uma delícia dupla: a comida e meu lado chef, sem botar a mão na massa!

Candice Queiroga - 30/11/2008 19:05

Olá, gourmetida!

Ontém fiz uma aventura gastronômica na doceria e restaurante maison savoir, comi saladas maravilhosas, indico principalmente a salada Lyon. bjs

linda susan de almeida araújo - 30/11/2008 15:25

parabéns pelo site e pela matéria sõbre finger food

sou professora de nutrição e gastronomia e produzi um vídeo roteiro turístico gastronomico de joão pessoa, no qual demonstro a associação do turismo e a gastronomia degustando pratos nos restaurante e comentando o origem de cada prato.

criei o prato spaguetti á la linda que foi apresentado na tv cabo branco.

amanhã estarei produzindo com meus alunos o natal nordestino, com rocambole de carne de solrecheada com queijo de coalho, arroz da terra, salada refrescante e delícia trufada e a decoração com artezanato paraibano e motivos natalinos.

estou lançando a pós-graduação em nutrição e controle de qualidade de alimentos com foco em gasronomia

Claudio Souto - 30/11/2008 13:26

Parabéns pelo belo site, Ana Márcia. Apenas uma pequena reclamação: Lamentável o texto do Sr. Petrônio Souto sobre o nosso feijão. Recheado de preconceito, a comida vai desandar..."Feijão bem brasileiro. Favor não confundir com aquela papa de feijão preto, coisa típica de paulista, filho de baiano ou carioca da baixada." Mau começo.

Ronilton Lins - 28/11/2008 17:48

Ana Marcia, parabéns pela inciativa, o site ficou muito bom. Sou apreciador de uma boa cozinha, apesar de não saber cozinhar.  Nossa cidade ultimamente tem restaurantes excelentes, além dos aventureiros amigos "goumertidos" que são excelentes na arte de cozinhar. Espero compartilhar com você a excelência no paladar. Bjos e sucesso sempre

 

 

 

Leonardo Brasil - 27/11/2008 22:43

Gostei muito do site, parabens.

As minhas melhores aventuras gastronömicas foram no CANYON em Coqueirinho e neste verão vou repetir, alem do visual maravilhoso o siri mole é sempre a grande atração.

EDUARDO CAVALCANTI - 26/11/2008 18:46

Ana Marcia

Parabens por esta iniciativa maravilhosa, sou um fã da boa gastronomia e sempre que possivel estarei no seu site, para que possamos dividir juntos nossas experiencias gastronomicas.

 

vamberto augusto costa filho - 26/11/2008 13:50

Olá Ana Márcia,

Parabéns pela iniciativa!muito legal,principalmente para os "gourmetidinhos",e como este é um espaço que serve para divulgar a culinária local,é claro que os bares e os botecos,e como diz meu pai,as bibocas...estou passando a informação para os afeitos a "BUCHADA",que a melhor é a do Bar do Chico,sendo que é de GALINHA...uma buchadinha pequenininha,saborossíma,vale a pena conferir!Só tem aos sábados e domingos.O Bar do Chico,fica prá aquelas bandas da casa de Flávio e Alba Tavares,indo pela avenida Antonio Mariz,via altiplano,uma rua antes de chegar na "pista",a direita no final da Rua.Bom proveito e Bom apetite

Emmanuel Minô - 26/11/2008 12:23

Bem eu sou inicainate no mundo da gastronomia, desde criança que sempre fui curioso sobre esse assunto, e descobri que tenho uma facilidade para cozinhar, me orgulho muito disso...

A cozinha na minha vida é um parque de diverções, pois faço o que quiser como se fosse meu mundo e mesmo brincando dá certo. Posso afirmar que tudo que eu já preparei hoje 75% deu certo e me orgulho muito disso...

Atenciosamente: Emmanuel da Silva Minô.

Walter Lúcio Barbosa Filho - 25/11/2008 12:46

"massa" o site!

Stella e Máglya Cavalcanti - 25/11/2008 12:26

Ana Márcia,

Aconteceu um fato hilário esse fim de semana: eu e meu noivo, Felipe, tivemos uma experiência um tanto quanto desastrosa na cozinha. Em um quiosque na praia de Manaíra, tomamos um deliciosíssimo suco de tangerina, couve e limão. Dias depois fomos a um supermercado comprar os "ingredientes" para o fazermos em casa. No meu freezer havia polpas de frutas diversas. Pedi que ele pegasse a polpa "que estava embaladinha no saquinho no canto esquerdo", todavia, muitas estavam nessa condição, e ele pegou a de manga por engano. Fizemos o tal suco sem sabermos do erro e quando demos o primeiro gole... tcham, tcham, tcham, tchammmm... um coral entoou um alto "Ecaaaaaaaa, que horrível!!". Foi um desastre! Mas como mamãe adora uma novidade exótica, tomou a jarra toda, acredita?

Parabéns pelo site, achei muito legal podermos compartilhar de experiências na cozinha com outras pessoas. Adorei ver Sarah engajada com você nesse projeto. Você vai longe, menina! Muito sucesso, você merece tudo de bom! Um beijão das amigas e vizinhas, Stella e Máglya.

rita marcia vasconcelos braga - 22/11/2008 20:09

Parabéns pelo site. Está muito bonito e interessante.

Viajando pela Indochina, fui fundo, na rica, exótica e variada culinária. Experimentei tudo que aperecia pela frente. Frequentei cooking class em Chiang Mai (Tailândia) e em Hoi An (Vietnã). Muitas vezes chorei, com o ardor das pimentas. E olhe que sou Bahiana...

Mas o que mais me marcou nessa aventura gastronômica, foi um dia no Camboja, passando pela feira, resolvi experimentar uns petiscos que me atraíram: marronzinhos e bem tostados, com uma forma um tanto estranha... Me aproximei um pouco mais, pra ver do que se tratavam, tais guloseimas. E as vi, vivas! Eram aranhas, caranguejeiras e peludas, que as mulheres fritavam. Quentinhas da hora...

Como eu não estava com muita fome, e não gosto de ver o bicho vivo, antes de come-lo... Me esquivei, Ou melhor: Me safei! E fui!

Ah! Também gosto desse lance de reunir amigos e faze-los de cobaias. Compartilhar as alquimias culinárias...

Estamos com um blog, Lulu e eu.  http://meninasdacozinha.multiply.com

Visite-nos!

Aline Lins - 20/11/2008 20:47

Não é por nada não, mas hoje meu jantar não foi lá essas coisas, ainda sinto gosto de cebola crua na boca...Portanto, minha experiência gastronômica, de verdade, hoje foi "aqui", no Gourmetidos. "Eu provei" e aprovei o site, e até dá vontade de saber cozinhar! Parabéns, Ana Márcia

madalena zaccara - 10/11/2008 18:19

Ana,

Certa vez tive uma experiência gastronômica hilariante, no restaurante La Divine Comedie, em toulouse. La ville rose e la la la. Sempre gostei de Foie Gras. Só que era aquela entradinha, cercada de verdino, muito pequenininho...

Sentei com amigas no restaurante  e pedimos foie Gras de entrada. O garçon colocou um pedação enorme na frente da gente. Nunca gostei de Sauternes que é o vinho indicado para o prato porque é doce e não gosto de vinho doce. Dai pedimos champagne. Disse gente cês têm que comer que é carissimo etc etc etc.

Comemos, comemos e comemos. A certa altura alguém se atreveu e disse: não agüento mais...nem poor decreto. Todas admitimos deixar o pedação de Foie a contragosto.

Chamamos o garçon completamente entupidas de foie e champagne pedimos a conta. Ele chegou com uma balança e pesou o foie. Era a quilo...

 Madalena Zacara

- 16/10/2008 19:58

Ana Márcia,

 

Super parabéns pelo seu site. Está muito gostoso de navegar e bonito. parece que uma nova carreira está se iniciando, não?

Nossos imensos votos de muito sucesso e visibilidade no gourmetidos. E quando vier a São Paulo, vamos lhe levar em bons restaurantes para você fazer suas matérias.

 

Um beijo com carinho,

Simone e Sérgio Lucena

Savio Parente - 14/10/2008 21:00

Oi Ana,

A  sua persistência e  determinação fazem de você essa pessoa capaz de materializar este trabalho tão bonito e que em breve terá grande alcance .

Abraço

Savio

Rosa Aguiar - 13/10/2008 17:30

Ana Márcia!Parabéns! O site está fantástico. Adorei! E já participando, dou uma dica para quem gosta de saladas transadas. As do Empório Café são divinas e mantém o padrão há um tempão !bjs mil

Ana Luiza (Restaurante Canyon) - 09/10/2008 21:12

Olá Ana Marcia, tudo bom? fiquei encantada com a qualidade das materias e da organização e da apresentação do site, gostei bastante estarei visitando com freqüência,  beijos!

Candice Queiroga - 19/09/2008 15:34

Gostaria de parabenizá-la por essa iniciativa inovadora. Não restam dúvidas de que a proposta de divulgar a gastronomia local, nacional, quiçá mundial, vai ser o maior sucesso!!!!! A propósito, visitando o site, resolvi conhecer  o Café São Braz recentemente inaugurado e tomei um tradicional café expresso acompanhado de uma fatia de torta de limão. Deliciosos !!! É claro aproveitando o conforto que as instalações do local oferecem. Fiquei encantada!  Ótima sugestão!

Bruno Mares - 17/09/2008 13:30

Parabéns pela criação deste importante canal de intercâmbio e divulgação que vem valorizar e divulgar a rica cena enogastronômica de João Pessoa, que através do talento de profissionais e empresários locais, a qualificam entre as melhores do país. Avante! Sucesso sempre! 

aldo magalhaes - 12/09/2008 01:10

Surpresa agradável ter bons momentos na Adega do Alfredo. As novas opções e o nosso rico e tradicional, Bacalhau ao murro, na nova e elegante ambientação.

Parabéns ao Fred e Equipe.

Aldo Magalheães

Victor Hugo - 08/09/2008 12:33

Oi, estive dando um giro pelo o sul,  e lá fui em verdadeiros templos da gastronomia do Rio grande do Sul e Santa Catarina como: Koo Pee Pee e Via Veneto em Porto Alegre, Além da Cia do Peixe e Churrascaria do Gaucho em Balneário Camboriú. Em breve estarei postando estas aventuras gastronomicas!

 

Sarah - 08/09/2007 00:00

Olá gourmetida,

Ontém à noite, fomos lanchar na Fina Fatia, os sanduiches de lá sempre surpreendem. Comi este com morango, ricota temperada com ervas finas, frango desfiado ao molho pesto, alface, finas fatias de maça e pedaços de morango, servido no pão de forma integral acompanhado de molho de azeitonas pretas regado no azeite. Já disse tudo, bom demais. beijos

Candice - 08/09/2005 00:00

Gourmetida (Ana),

Estive na Maison Savoir e comi este super sanduiche bem leve com carne fatiada, cream cheese, salada e mostarda dijon. Vale a pena o registro, porque é muito bom. beijos.

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